|
|
Gevulde Kipfilet In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eieren
4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
4 kleine kipfilets
100 g roomkaas met kruiden
6 eetlepels slasaus
1 grote kropsla, gewassen
2 tomaten, in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In 8 min. 2 eieren hardkoken, onder koud water afspoelen en pellen. Deeg ontdooien. Oven voorverwarmen op 200 ºC. Kipfilets aan een kant diep insnijden, zodat holte ontstaat. Holte vullen met roomkaas en kipfilet bestrooien met zout en peper. Plakjes deeg iets uitrollen en kipfilets in midden ervan leggen. Overgebleven ei loskloppen en deegranden bestrijken met gedeelte van ei. Deeg rondom kipfilet dichtvouwen en naden goed dichtdrukken. Pakketjes met naad naar beneden op ingevette bakplaat leggen en bestrijken met rest van losgeklopt ei. In midden van oven in 20-25 min. goudbruin en gaar bakken. Gekookte eieren grof hakken en door slasaus scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Kropsla in grove stukken scheuren. In slakom sla, tomaat en slasaus voorzichtig mengen. Sla apart bij kippakketjes serveren.
|
|
|